Afine retete cochete

Avem afine, dar asta stiti deja.
Afinele au antioxidanti, dar si asta stiati deja.
Ca sa nu va saturati de consumul lor, dar totusi sa beneficiati de ele timp indelungat, va sugeram cateva idei (inspirate de la Nutricios.ro):

* Prajitura raw cu afine - amestecati afine cu fulgi de ovaz (sau multicereale), miere si migdale, optional banana.

Afinele le puteti lasa intregi sau mixate in blender.

Incercati cereale in smoothie de afine, in loc de lapte :)

Mariti cantitatea de cereale in functie de preferinte de consistenta a preparatului si...pofta de moment, normal :)



* Compozitie pentru: bomboane, inghetate (forme de silicon la congelator), rulade, batoane proteice etc. Ca principiu, combinati afine mixate in blender + miere + nuca (migdale, caju, nuci romanesti, cocos, macadamia, pecan etc) + seminte (canepa, susan, in, floarea soarelui) + ovaz/multicereale.

 

* Afine in miere - afinele spalate si curatate, se pun in borcane, se toarna miere deasupra (fara sa umpleti borcanele, pentru ca afinele isi vor lasa suc, iar asfel lichidul se va ridica). Se pastreaza la frigider si se foloseste in budinci, grisuri, clatite etc

* Gem de afine fara zahar (sau cu suc de mere) - 1 kg de afine, spalate usor in sita, pe rand, cu jet mic de apa se pun intr-o oala la fiert, la foc mic, aprox 1 ora si jumatate. Apoi trebuie lasate pana scade sucul lor, insa nu de tot. Cand incepe sa scada sucul, amestecati des ca sa nu se prinda. Se pune gemul in borcane, care apoi se pun cu gura in jos, in patura pana la racire completa.

* Afine congelate, sigur, sa nu uitam, vor fi de mare ajutor in timpul iernii :)