|
|
Castravete eco tip Fabio, buc, n_i
Castraveti vin cu nutrienti benefici pentru sanatate in cea mai mare parte regasindu-se in coaja si seminte si mai putin in pulpa; contin vitamine ca A, B1, B6, C, K, dar si minerale: molibden, magneziu, mangan, fosfor, siliciu, fier si potasiu.
Vindecare cu Mancare: Castravete eco tip Fabio, buc, n_i
♥ Un castravete contine pana la 96% apa de aceea contribuie la hidratarea organismului, este o leguma cu putine calorii fiind potrivit in cure de slabire si detoxifiere, reduce senzatia de greata.
♥ Sucul de castravete este diuretic-depurativ, diureza fiind insotita de dizolvarea acidului uric si uratilor, deci este util in litiaza urica, guta, artritism.
♥ Castravetele este usor laxativ, calmant al colicilor si catarurilor intestinale.
♥ In cosmetica este un ingredient deosebit de important pentru curatirea si catifelarea pielii, pentru ambele tipuri de ten; are actiune astringenta si antitoxica asupra pielii.
♥ Nu exista contraindicatii la castraveti totusi sunt persoane care nu se impaca foarte bine cu semintele de castravete care in cazuri foarte rare pot produce balonari sau indigestie.
♥ Specialistii recomanda persoanelor cu hipertensiune severa, cu ascita ori cu alte afectiuni la care aportul de lichide in organism este limitat, sa consume cu masura aceste legume.
Retete: Castravete eco tip Fabio, buc, n_i
Sfat de consum:
Castraveti cu mirosul lor placut, se consuma cruzi in salate, pot fi murati sau adaugati in sucuri.
Sos Tzatziki "Grecesc"
Ingrediente: 3- 5 castraveti marime medie, 3-4 catei de usturoi zdobiti, 100 g iaurt, 200 g smantana, sucul de la o jumatate de lamaie, 1 lingura ulei de masline, sare, piper si marar dupa gust
Mod de preparare: se dau castravetii pe razatoarea mare, se storc bine de zeama si se adauga peste celelalte ingrediente. Se amesteca bine si se condimenteaza sosul cu piper, sare, presarat cu cateva picaturi de ulei de masline si marar proaspat tocat. Foarte bun alaturi de cartofi copti sau friptura.
|
|
