Portocala contine cantitati importante de pectina, flavonoizi si o sumedenie de vitamine si minerale: vitamina A, complexul de vitamina B, vitamina C, fier, potasiu, calciu, fosfor.
Este cea mai buna sursa de glutarat si contine o mare cantitate de glutationi - agenti anticancerigeni extrem de usor asimilabili de catre organism.
O portocala contine 86 calorii, 4 g fibre, 22 g carbohidrati si 0 % grasimi.