Grauntele de ovaz sunt bogate in substante proteice, vitamine din grupul B: riboflavina, niacina, acidul folic si vitamina E, minerale: calciu, fier, potasiu, magneziu, seleniu, mangan, fosfor si zinc, foarte putine grasimi – toate benefice si foarte multe fibre solubile si insolubile.
Produsul poate contine urme de gluten, faina din cereale, mustar, soia, nuci, alune, seminte de susan, telina.