Paine alba cu maia salbatica, preparata cu o tehnica specifica, elaborata pentru faina integrala. Se pastreaza intr-un material natural, care sa-i permita sa respire. A se depozita intr-un loc uscat si ferit de caldura excesiva. Gramaj: cca 550 gr.
Ingrediente: faina alba de grau, faina de grau Spelta (grau arhaic), maia, apa filtrata, sare de mare.