Radacina tuberizata frageda se foloseste in stare cruda, sub forma de salata. Ea are gust placut, picant si contine 3-8.3% glucide, 0.6-1.9% protide, 0.2% lipide, 30-40mg Ca, 0.3mg Fe, 20-36mg vitamina C, vitaminele B1, B2 si substante volatile 7mg la 100g.
Vindecare cu Mancare: Ridiche alba bio, leg
☼ Bune in prevenirea cancerului.
☼ Benefice in caz de afectiuni ale ficatului si vezicii biliare, indigestie si dureri in piept.
☼ Nu trebuie consumate de persoanele care sufera de ulcer, de inflamatie gastrica sau de boli ale glandei tiroide.
Retete: Ridiche alba bio, leg
☼ Se recomanda sa se consume crude cu tot cu frunze, care sunt foarte bogate in vitamine si alte substante utile pentru organism.
Diversificare copii: Ridiche alba bio, leg
Produs recomandat in alimentatia copiilor incepand cu