Mare doamna intre suratele sale din gradina - ROSIA constituie o explozie de bucurie pentru om.
Sau cel putin asa o vad eu..
Cui nu-i place rosia?
Zeci de soiuri, de forme, de culori/nuante (mai nou) , de gusturi si arome..
Simpla, cu busuioc, cu branza, in salate, in sosuri, bruschete, gazpacho, bulion, pasta sau suc si atatea alte variante …
Alegem sa sarbatorim SAPTAMANA ROSIILOR. Tineti o dieta cu rosii impreuna cu noi?
Doar in aceasta saptamana puteti cumpara cu 5 lei/kg rosii mixt in conversie bio, crescute cum stiti, in cel mai fericit mod. Ti le aducem acasa impreuna cu alte LEGUME FERICITE de sezon.
Pentru detalii click aici
Din gradina vesti - BAME in crestere, in cateva zile incepem recoltarea (foarte probabil cantitatile vor fi reduse); incepem curand sa recoltam ardei verzi si lunguieti; avem trei cuiburi de vinete albe - singurele si stinghere au rezistat asediului gandacilor de Colorado.
Recoltele din aceasta vara sunt foarte restranse pentru moment la castraveti, ardei si absente in cazul vinetelor - dar speram ca seria a treia de rasaduri sa dea roade la intoarcerea din vacanta - final de august inceput de septembrie. Da Doamne Soare!
In aceasta saptamana Busuiocul este doar 1.5 lei/ legatura - profita si fa un PESTO! Reteta o gasesti aici:
Din camara: sucul de rosii vedeta Legumelor Fericite incepe treptat sa-si ocupe locul in camara, pentru cantitati mai mari, va rugam sa ne dati de veste - de sunteti interesati. Ca si anul trecut - putem depozita in camara noastra si livra esalonat in cursul anului.
Primii castraveti murati - cateva borcane cu castraveti ca degetul si alte cateva borcane cu castraveti de dimensiuni obisnuite vor fi urmate de altele pe masura ce cresc in gradina.
Continuam sa pregatim dulceata - in transe mici - asa iese mai buna ..de afine, de corcoduse, de pere. Selectam retete pentru dulceata de dovlecei.
Zilele acestea incepem sa punem si ardeii iuti la murat. Multa treaba ce-i drept.