Consumul acestui fruct dulce si aromat actioneaza in mod benefic asupra corpului uman.
Pulpa zemoasa de ananas cu gust inconfundabil contine o cantitate generoasa de vitamine, in mod special vitamina C, B1, B5, B6 si B9. Este bogat in minerale: mangan si cupru, fiind in acelasi timp un aliment bogat in fibre.
Ananasul este o sursa importanta de bromelina, serotonina si triptofan.