|
Busuioc ecologic, mix
Componente chimice: uleiuri esentiale, eugenol (care da aroma puternica de cuisoare), citral si limonen (da aroma de lamaie), camfor, camfen, anetol, cinamat, citronelol, geraniol, linalool, metal-cavicol, mircen, pinen, ocimen, terpineol, mucilagii.
Produse proaspat culese din gradina in lunile: Iunie, Iulie, August, Septembrie si Octombrie
Vindecare cu Mancare: Busuioc ecologic, mix
♥ Busuiocul infuzie ajuta in procesul de transpiratie sau la eliminarea mucusului
♥ In anotimpul rece, in afectiuni digestive, calmeaza durerile de stomac, balonarea si anorexia, si stimuleaza productia lactica a tinerelor mame.
♥ Actiune febrifuga, diuretica, antiinflamatoare.
♥ Este considerat si antidepresiv.
Retete: Busuioc ecologic, mix
☼ Adaugati busuiocul doar cu putin inainte sa fie gata mancarea pentru ca altfel isi va pierde aroma.
Pesto busuioc : se spala si se usuca 2 manunchiuri de busuioc. Se rup frunzele si se taie pe lung. Se prajesc doua lingurite de seminte de pin intr-o tigaie, fara grasime, si apoi se racesc. Se curata 3 catei de usturoi si se maruntesc. Se pun toate ingredientele intr-un vas, se fac piure si apoi se adauga o ceasca de 1/8 ulei de masline. Se amesteca in compozitia de pesto 4 lingurite de parmezan dat pe razatoare.
Diversificare copii: Busuioc ecologic, mix
|
|