|
|
Pepene galben ecologic, kg
Parfumatul pepene galben are proprietati favorabile in cura de fructe de sezon.
Se consuma miezul carnos. Zemos, parfumat, dulce si inviorator - fie crud, sub forma zaharisita sau sub forma de dulceata.
Contine vitamina A, b1 si B2, cantitati mici de vitamina C, saruri de potasiu, calciu, fosfor. Valoarea energetica este de 30 kcal la 100g.
Produse proaspat culese din gradina in lunile: Iulie, August si Septembrie
Vindecare cu Mancare: Pepene galben ecologic, kg
♥ Este un bun laxativ, comparabil cu prunele uscate.
♥ Se recomanda in anemii, constipatie, hemoroizi, litiaza urinara, reumatism si tuberculoza pulmonara.
♥ In medicina populara, semintele sub forma de decoct ( o lingurita la o cana), se recomanda ca expectorante si in tratamentul hemoroizilor.
♥ Este contraindicat in diabet, colite si enterite.
Retete: Pepene galben ecologic, kg
Dulceata de pepene galben
La 1kg zahar se pune o farfurie adanca, cu varf de cubulete de pepene, cu tot cu coaja si seminte. Inainte de asta se pun cuburile de pepene 20 de minute in apa de var sau in apa cu bicarbonat. In vasul de dulceata se pune la foc zaharul cu un pahar de apa, un baton de vanilie taiat bucatele, sau 4-5 plicuri dee zahar vanilat, si cand siropul s-a legat, se pune o lingurita sare de lamaie si cuburile de pepene. Se mai fierbe dulceata un sfert de ora, apoi se toarna in borcane, care se inchid.
Diversificare copii: Pepene galben ecologic, kg
|
|
