Avocado eco, cod n_i

Avocado eco, cod n_i

Avocado bio. Tara de provenienta: Grecia.Fruct oleaginous cu gust subtil si untos

Se pastreaza la temperatura camerei. Daca este prea dur, nu este suficient de copt. Il puteti pastra o zi doua. Cand fructul este moale poate fi pregatit imediat.

Acest produs nu este disponibil momentan.

Avocado este bogat in calorii (20% lipide) dar contine acizi grasi nesaturati (omega-6, acid linoleic, etc) care ajuta sistemul cardio-vascular, fara colesterol.

Este o sursa excelenta de vitamine, in mod special B5, B9, C, E, K si minerale esentiale mai ales potasiu (10% doza zilnica recomandata), cupru, fier, magneziu, fosfor, mangan si zinc.

Excelenta sursa de fibre. Pulpa sa contine si antioxidanti poli-fenolici benefici pentru sanatate: tanin, luteina, zeaxantina, beta si alfa caroten in cantitati mai mici.

Vindecare cu Mancare: Avocado eco, cod n_i

♥ In pulpa se afla o cantitate importanta de potasiu. Acest mineral ajuta sistemul nervos, sistemul cardio-vascular, este un regulator important al presiunii arteriale si un bun diuretic, contracareaza efectele negative ale sodiului.

♥ Avocado este un renumit afrodiziac deoarece creste productia de testosteron si ajuta la reglarea glandei tiroide, doua elemente care sunt responsabile cu cresterea libidoului pentru ambele sexe.

♥ Contine toti cei 9 aminoacizi esentiali pe care corpul uman nu le poate produce de la sine si de care are o atat de mare nevoie pentru o buna functionare.

♥ Contribuie la cresterea colesterolului bun, accelereaza procesul de vindecare al pielii si gingiilor, cu rol important in combaterea artrozei si a accidentelor vasculare cerebrale.

Retete: Avocado eco, cod n_i

Sfat de consum

Avocado este un ingredient foarte interesant deoarece amplifica aromele alimentelor in loc sa le domine si consumate in combinatie cu acestea, permite corpului sa absoarba cu o mai mare eficienta vitamine liposolubile.

Are pulpa cremoasa, grasa si este  potrivit atat in salate dar si ca fel principal, ca desert sau consumat ca atare, intins pe o felie de paine prajita, cu un pic de sare, suc de lamaie si cateva frunze de patrunjel sau cubulete de rosii condimentate.

Fructul necopt este tare si are un gust neplacut,  amar datorita continutului ridicat de taninuri.

Retete

Paste de zucchini cu sos de avocado

Ingrediente: 2 zucchini bio, 2 avocado bio, 5 catei usturoi bio, 2 rosii Roma, 1 lingura zeama de lamaie, 2 linguri ulei fl soarelui ecologic,

apa plata, busuioc uscat, sare, piper.

Mod de preparare:

Se blenduiesc avocado, 2 catei de usturoi, zeama de lamaie si uleiul.

Pe parcurs se adauga cate o lingura de apa pana cand sosul devine fluid dar consistent. Sare si piper dupa gust.

Se toaca marunt 3 catei usturoi si se calesc; peste acestia  se adauga zucchini taiat in prealabil in fasii foarte subtiri spiralate (noi am folosit instrumentul de curatat cartofii) si 2 rosii taiate cubulete. Se  soteaza pana cand se inmoaie usor zucchini si se scurge apa in exces. Se pune dupa gust busuioc uscat, sare si piper.

Intr-un castron mai mare se amesteca pastele cu sosul si se servesc cu pofta!

 

 

 

 

 

 

Paste de zucchini cu sos de avocado

Ingrediente: 2 zucchini bio, 2 avocado bio, 5 catei usturoi bio, 2 rosii Roma, 1 lingura zeama de lamaie, 2 linguri ulei fl soarelui ecologic, apa plata, busuioc uscat, sare, piper.

Mod de preparare:

Se blenduiesc avocado, 2 catei de usturoi, zeama de lamaie si uleiul.

Pe parcurs se adauga cate o lingura de apa pana cand sosul devine fluid dar consistent. Sare si piper dupa gust.

Se toaca marunt 3 catei usturoi si se calesc; peste acestia  se adauga zucchini taiat in prealabil in fasii foarte subtiri spiralate (noi am folosit instrumentul de curatat cartofii) si 2 rosii taiate cubulete. Se  soteaza pana cand se inmoaie usor zucchini si se scurge apa in exces. Se pune dupa gust busuioc uscat, sare si piper.

Intr-un castron mai mare se amesteca pastele cu sosul si se servesc cu pofta!

Diversificare copii: Avocado eco, cod n_i