Verde mult in viata noastra!
Informatii utile pentru clienti
Odata cu sosirea primaverii tot mai mult verde ne inconjoara..verdele se spune ca este culoarea sperantei.
Profitam de aceste zile si ne intoarcem spre tot ce rasare verde in gradina sau in solar, sperand ca soarele sa ajute micile plantute sa se dezvolte armonios.
Avem pofta de urzici, de spanac, de salata verde. Cei mai indrazneti sau mai dornici sa experimenteze sunt atrasi si de alte “frunze verzi” cum sunt frunzele de ridichi de luna, coriandru, creson, rucola si de ce nu de frunzele de morcovi.
Buruiana rusinii, merlin, murcoi, caroti, nap galben, cinstea-femeilor – sunt doar cateva dintre denumirile populare ale morcovului.
Adus la inceputuri din Afganistan, morcovul este o planta de la care se consuma preponderent radacina. Primii care au descoperit proprietatile uimitoare ale morcovului, inclusiv ale frunzelor si semintelor, au fost chinezii. Culoarea portocalie se datoreste olandezilor care, in secolul al XVII-lea, au transformat leguma pe atunci purpurie, pentru a obtine nuanta steagului national.
Atat radacina cat si frunzele, florile si semintele morcovului au valoare terapeutica.
Frunzele de morcov au rol detoxifiant pentru organism, de regenerare si cicatrizare. Decoctul din frunze proaspete poate fi folosit pentru gargarisme pentru afte, stomatite sau pentru bai locale. Infuzia din frunze – doua lingurite de frunze maruntite la 250 ml apa clocotita, acoperite pentru 10 minute – este utila mai ales pentru afectiunile digestive sau extern la afectiunile pielii.Cataplasme cu frunze proaspete de morcovi , taiate marunt si pisate pana devin o pasta se folosesc in ulceratiile gambei, furuncule, abcese, impetigo.
Putin cunoscute ca aliment, frunzele de morcovi pot fi consumate sub forma simpla, prin adaugarea la salata verde sau la salta de varza.
Taiate fin pot fi amestecate cu o legatura de frunze de patrunjel si dupa gust cu putina menta, zeama de lamiae si in sezon, cu rosii taiate marunt.
Un remediu puternic il constituie sucul de frunze proaspete care trebuie consumat in foarte scurt timp de la preparare.
Frunzele de morcov pot constitui un amestestec potrivit impreuna cu patrunjelul, telina sau mararul in supe, ciorbe, alte feluri de mancare gatita, paste, etc.
Lasati-va purtati de inspiratie si gatiti cu placere frunzele de morcovi!
Surse: Ovidiu Bojor si Catrinel Perianu – “Sanatate prin seminte, legume si fructe”; Eugen Giurgiu – “17 plante pentru vindecare”
Frunzele de morcov
Salata Ferice
Un alt produs nou pe care-l propunem in aceasta saptamana este salata ferice.Primele legume fericite aparute in solar si/sau in gradina le transformam pentru dumneavoastra intr-o salata de sezon: 5 ridichi de luna+3 fire de ceapa verde + o salata verde. (click aici)
Livrarea comenzilor de legume fericite se face zilnic intre 10.00 si 17.00, de luni pana vineri.
Stocurile de produse sunt limitate in aceasta perioada, speram ca odata cu schimbarea in bine a vremii sa putem acoperi o cerere mai mare de produse. Va puteti inscrie pe listele de asteptare pentru a avea prioritate la anumite produse (trimitand un email la office@legumefericite.ro).
Legumele recoltate cu cateva ore inainte sa ajunga la dumneavoastra sunt scoase din pamant si ambalate; incercam sa evitam pe cat posibil spalarea acestora si in consecinta de multe ori ambalajele care ajung la dvs pot fi afectate de umiditatea/roua de pe frunze sau de pamant.
Dimensiunile pot sa difere in functie de ciclul de viata al produsului; este posibil sa primiti cantitati mai mari de produs sau unitati in plus, in cazul in care s-au recoltat “in graba” mai multe produse. Sa va bucurati de legumele noastre si sa le consumati cu placere si sanatate!
Ne dorim sa ne contactati de preferat prin email/sms de fiecare data cand simtiti nevoia sa ne certati, intrebati, incurajati sau laudati.
Un final de saptamana cu soare si mult verde!
Cu drag,
Legume Fericite