Saptamana mare
Stiri si sfaturi inainte de Paste
O zi de weekend minunata in gradina legumelor fericite. Domn Director e liber.
Dupa doua saptamani de campanie de semanaturi si alte activitati solicitante are parte de odihna bine meritata.
Stam sa ne incalzim putin la soare, suntem desfatati de triluri si miresme, de florile de primavara si de un covor superb de papadie inflorita; atat de firesc au rasarit florile de papadie prin iarba salbatica, printre plante si pomi; radacina lor imbogateste solul cu azot si alti nutrienti si este o foarte buna planta companion in gradina.
Considerata buruiana pe de o parte si planta medicinala pe de alta parte, papadia ne-a lasat-o Dumnezeu sa o consumam ca atare sub forma de :
SALATA – Frunze si flori crude sau fierte sunt folosite in salate in bucataria chinezeasca, greceasca, coreeana dar si de catre iubitorii de raw vegan. Frunzele au gust asemanator cu cel al andivelor, sunt amarui si usor acrisoare
DULCEATA /MIERE/SIROP/NECTAR – obtinuta din flori de papadie, mai multe retele se pot gasi pe internet ; urmeaza sa experimentam sis a va tinem la curent cu o astfel de reteta.
CAFEA de PAPADIE se obtine din radacina de papadie.
VIN de PAPADIE – se poate obtine din bobocii de papadie
Ceaiul de papadie se recomanda in OBEZITATE, BOLI DE FICAT, NORMALIZEAZA CIRCULATIA SANGELUI, ELIMINA TOXINELE.
Frunzele de papadie contin multe vitamine si minerale in special vitamina A, C si K si sunt foarte bune surse de calciu, potasiu, fier si mangan.
O saptamana cu sanatate,
Doamna de verde
Papadia leacul saptamanii
ANUNT IMPORTANT pe o frunza de spanac:
In perioada urmatoare, datorita sarbatorilor, zilele in care nu se fac livrari sunt : 1 MAI si 6 MAI 2013.
Incepand din 10 mai 2013 vom extinde livrarile de legume fericite la toata tara. Noua politica de comanda si livrare urmeaza a fi comunicata intr-un newsletter ulterior si postata pe site la rubrica termini si conditii.
Comenzile din perioada 29 aprilie – 6 mai 2013 vor fi insotite de ♥ surprize.
Sfaturi pentru a obtine oua de Paste – vopsite natural:
Se spala bine ouale cu apa calda si se lasa la uscat; apoi se pun la fiert in apa cu putina sare si doua liguri de otet/1l de apa. Se fierb apoi cca 15-20 min (in functie de nuanta dorita) impreuna cu vin rosu sau suc de sfecla rosie, coaja de mar rosu, coji de ceapa de apa pentru diferite nuante de rosu/roz. Impreuna cu frunze de nuc verde, spanac sau iarba pentru verde, sofran pentru galben verzui, cafea concentrata pentru maro, suc de struguri sau vin pentru mov, morcovi pentru portocaliu.
Mama vopseste oua in ciorap, unul cate unul si decorate cu frunze de leustean sau patrunjel. Le fierbe in apa cu runze de ceapa de apa/rosie. Sunt preferatele mele.